Cette jolie recette est tirée du non moins joli blog 100% Végétal, et me permet ainsi de participer au concours pour gagner le livre de Marie, fraîchement paru aux éditions Alternatives. Je vous invite à aller y faire un tour, rien que pour ses photos girlie et lumineuses.
Et sinon, ce velouté ? Un vrai délice que la cannelle vient agréablement relever.
Dans la panier de la Fée
pour 2 personnes
2 panais
2 pommes de terre
2 oignons
1 pomme
2 c. à c. de crème soja
1 pincée de cannelle
1 pincée de noix de muscade
sel et poivre
Eplucher les légumes, les couper en morceaux et les mettre dans une grande casserole avec de l'eau à hauteur. Laisser cuire 20 à 30 minutes puis mixer. Servir avec un filet de crème de soja poudré de cannelle et de muscade.
Bonsoir la Fée ! Heureuse de lire ton retour ! La couleur de ta soupe est très belle, la photo pourrait aisément paraître dans une revue culinaire. N'as-tu jamais été tentée de faire un bouquin de cuisine de fée ?
RépondreSupprimerHey merci miss ! :) L'appareil photo y est pour beaucoup...
RépondreSupprimerOh si l'idée du livre est très tentante, mais j'ai d'autres projets en tête pour l'instant (traduction). Je vous en dirai plus le moment venu ;-)
Sympa comme association !
RépondreSupprimerBizzz
Sympa l'idée de la pomme !!!
RépondreSupprimerL'idée est de Marie, bravo à elle ! :)
RépondreSupprimerUn heureux velouté qui trouvera rapidement sa place dans ma cuisine!
RépondreSupprimerIci nous sommes des panais-addict , à tester prochainement et l' idée de la cannelle me plait beaucoup !!!
RépondreSupprimerBelle journée ( glaçiale ) à toi !!!
Bonjour,
RépondreSupprimerUne recette parfaite en cette saison. J'adore les potages et l'idée de la pomme est très originale.
Oh, quelle originalité !
RépondreSupprimerJ'aurai été curieuse d'y goûter, je suis sûre qu'elle doit être bonne :-)